鸡蛋清喷雾干燥机

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

我公司根据客户需求以及蛋粉的特点，专门设计了一款蛋清喷雾干燥机，完全能够满足客户需求，充分展现了我公司在喷雾干燥机领域的设计开发能力。又一次证实了我公司在喷雾干燥机领域的设计研发水平已经走在了同行业的前列。

此次设计的喷雾干燥机的设计原理为： 将蛋液从喷雾器喷成高度分散的雾点状微粒，由于干燥室的热空气作用，使蛋液中的水分迅速蒸发脱水而变成粉末状的蛋粉，水蒸气被热风从排风口带走。

以此原理设计开发的蛋清喷雾干燥机具有无可比拟的优势，首先，它干燥速度快，特别适用于热敏性物料的干燥，而且还能够保证物料的色、香、味，非常适用于食品加工环节；其次，干燥出来的产品粒度均匀，流动性好，速溶性优良，纯度非常高，质量上乘；而且，该喷雾干燥操作简单稳定，调节控制非常方便，特别容易实现自动化作业，在提高生产效率的同时又能节省人力资源，非常适用于工业化生产作业。

随着公司的发展壮大，设计研发能力的进一步增强，未来将会有越来越多的*企业向我公司订购干燥机，这对公司发展乃至我国工业机械制造来说都意义深远。我们将继续努力，做国内*、国际*的干燥机企业。

原理：
    空气经过过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器（旋转）喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触，在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。

特点：
● 干燥速度快，料液经雾化后，表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。
● 产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性、产品纯度高、质量好。
● 生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序 ，提高产品纯度 。对产品粒径、松密度、水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。